Elke bruiloft vertelt een verhaal. En dat verhaal verdient een zoete noot die bij jullie past — niet omdat het moet, maar omdat het mág. Want een bruidstaart of sweet table hoeft allang niet meer te voldoen aan wat ‘hoort’. Het mag eigen zijn. Een tikkeltje onverwacht. En vooral: helemaal van jullie.
Steeds meer bruidsparen durven hun eigen draai te geven aan dat zoete moment. Misschien houden jullie van strak en modern, met mooie lijnen en subtiele metallics. Of juist van natuurlijke tinten, eetbare bloemen en zachte structuren. Misschien wil je een taart die een vleugje fantasy ademt — of een sweet table die een verhaal vertelt dat alleen jullie kunnen vertellen.
Smaak als startpunt van jullie verhaal
Soms begint dat verhaal bij een smaak. Een favoriet dessert, de geur van honing, of dat ene drankje dat jullie samen graag drinken. Een van mijn bruidsparen liet hun sweet table ooit inspireren door de speciaalbiertjes en mede die ze serveerden bij het proost moment. Karamel, mout, honing – deze warme tonen kwamen terug in de details en smaken van hun sweets. Het resultaat werd niet zomaar een tafel vol lekkers, maar een sfeervol geheel dat aansloot bij wie zij waren.
Dat is de kracht van een persoonlijke benadering: je mag buiten de lijntjes kleuren. Misschien wil je geen torenhoge taart, maar liever een selectie van mini’s die gasten kunnen proeven. Of juist een klassiek silhouet, maar met een moderne twist door bijzondere technieken of eetbare glans. Wat niet gangbaar is, betekent niet dat het niet kan — het betekent dat het nog niet is geprobeerd op jullie manier.
Buiten de lijntjes kleuren
Een bruidstaart of sweet table hoeft niet te voldoen aan één stijl of trend. Ze mag evolueren met jullie ideeën, thema en sfeer. Of het nu gaat om een elegante taart met subtiele details of een tafel vol verrassende smaken — het draait om wat bij jullie past.
Durf te kiezen voor iets dat voelt als van jullie samen. Iets dat herinnert aan een moment, een smaak, een geur, een kleur of gewoon een herinnering die een glimlach op jullie gezicht tovert. Want dat is uiteindelijk wat een bruidstaart bijzonder maakt: niet de hoogte, niet de perfectie, maar het stukje herkenning in elk detail.
Tijdens Lobsters for Life op 26 oktober kun je Inès zelf ontmoeten, haar creaties bewonderen en ontdekken hoe zij jullie verhaal kan omtoveren tot iets wat niet alleen verrukkelijk is, maar ook écht van jullie.
Coverfoto: Norah Fotografie
Foto’s in galerij: Madame Poppy, Studio Trix, Niyi Photography, Janneke Tol Fotografie
