Hoi, ik ben Griet en mijn passieproject is Atelier Sablé, een allergievriendelijke patisserie met een hart voor duurzaamheid.
Ik heb als patissier slechts één doel: mensen samenbrengen rond een bijzonder smakelijke en inclusieve desserttafel, ongeacht welke “soort” eters er aan die tafel zitten. Ik ben er immers van overtuigd dat samen eten en samen vieren mensen verbindt 
.
Die missie voor inclusie en duurzaamheid vertaalt zich in een smaakvol aanbod dat volledig vegan en glutenvrij is, nootarm, soja-arm en met veel biofruit op het ritme van de seizoenen. Oh ja, en lekker uiteraard, want smaak komt met stip op de eerste plaats. Gasten zijn vaak stomverbaasd als ze ontdekken dat ze “inclusief” aan het eten zijn.
Heb je dus nog onvervulde zoete dromen voor je volgende feest en wil je graag al je gasten zorgeloos laten meegenieten? Contacteer me en we bouwen samen jouw dessertidee uit.
